foodart Lab

5月21日(日)。『鯉のぼり🎏』開催の様子。

初参加の方のとても楽しそうな笑顔で、こちらも嬉しくなっちゃいますね🎵

鯉のぼりで使った３色の酢飯を使って

裏巻きロール寿司も作りましたよ。

簡単で艶やかな仕上がりになるので、とっても好評❗

なので、次回の『くまさん』の飾り巻き寿司教室でも、裏巻きロールやりますね(o・ω・o)

色を変えたり。具材を変えたり。巻きつけたり。

裏巻きロールの基本がわかれば、応用は無限大に出来ますね♡

そして、受講者さまの　鯉のぼり　作品がこちら。

 とても素敵な仕上がりです✨

カットするまでは　ドキドキですが(笑)

出てきた断面の可愛らしさに　歓喜の声が上がっちゃいますね。

作る人も、もらった人も　笑顔になる　飾り巻き寿司。

千歳タウンプラザで　教室を始めてから1年半が経ちました。

恵庭・千歳・苫小牧・北広島・長沼・安平・厚真　の方からの

参加＆問い合わせをいただいております。

タウンプラザの開催日以外の場所・日程も　調整可能ですので

お気軽に　ご相談くださいませね。

4月13日。千歳タウンプラザで　

『桜の木』と『松の木』と『３色の裏巻き寿司』の講座を開催しました。

桜の木の色付けは　

『ミツカン花すし酢のもと』で基本の色付けをしたあとに

受講者の皆様に　えび粉と紅しょうが　で　

好きな色合いに着色してもらう講座でした。

千歳の桜の開花は　まだですが

皆さんの　色鮮やかで美しい桜の巻き寿司が咲き乱れ

一足先に　春を感じる講習内容となりました。

３種類の巻き寿司に挑戦したので💦

時間がなく、出来上がりのお写真を撮る事が出来ませんでした…。

次回はもっと　時間配分を上手に　進行したいと猛反省しております(*´Д｀)。。。